词典

鱼松的意思

sōng

鱼松

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拼音yú sōng
繁体魚鬆

词语解释

鱼松[ yú sōng ]

⒈ 用鱼肉加工制成的可口食品

dried fish floss;

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引证解释

⒈ 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。

徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼松》:“碎切鱼肉为屑,炒之,曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”

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国语辞典

鱼松[ yú sōng ]

⒈ 将鱼肉加工制成绒状或碎末状的食品。

如:「旗鱼松」。

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