词典名词

牛排的意思

niúpái

牛排

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词语解释

牛排[ niú pái ]

⒈ 大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴

steak;

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引证解释

⒈ 一种西菜用精牛肉切成大片烩炙而成。

《官场现形记》第七回:“那翻译连説:‘改得好……索性牛排改做猪排。’”
《二十年目睹之怪现状》第七八回:“到了晚上,便请制臺吃饭,仍然办的是西菜,仍用的是西式盘子,却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”

⒉ 牛排骨参见牛扒”。

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国语辞典

牛排[ niú pái ]

⒈ 用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。

文明小史·第一八回》:「这是牛排,我们读书人吃了顶补心的。」

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英语steak
德语Steak, Rindersteak (S)​
法语steak

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