词典动词

发酵的意思

jiào

发酵

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拼音fā jiào
繁体發酵

词语解释

发酵[ fā jiào ]

⒈ 复杂的有机物在微生物作用下分解。

ferment;

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引证解释

⒈ 指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。

⒉ 喻事物受外力影响发生某种发展变化。

郭沫若今昔集·再谈中苏文化之交流》:“这三种东西(活字、指南针、火药)传到西方去了之后,把 欧洲 的近代文明发酵起来了。”
茅盾色盲》:“新的刺激,在他的胀热的头脑里开始发酵了。”
秦牧社稷坛抒情》:“对,这真是一个激发人们思古幽情的所在!作为一个 中国 人,可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢!”

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国语辞典

发酵[ fā xiào ]

糖类菌类或细菌在无氧情况下代谢后,变成另一种有机物,经常生成酒精,这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。

近音词、同音词


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